รู้หรือยังสมุนไพร กระชายขาว ดีต่อสุขภาพ บำรุงร่างกายดีจริง

กระชายมีชื่อท้องถิ่นที่เรียกกันว่า ว่านพระอาทิตย์ , ขิงทราย , กระชายดำ กระชายขาว เป็นพืชสมุนไพรที่มีมานาน และมีสรรพคุณเป็นอาหารและยาจำพวกสมุนไพร เป็นภูมิปัญญาชาวพื้นบ้านที่ใช้ กระชาย ในการแก้โรคต่างๆที่เกิดขึ้นในช่องปาก  ยกตัวอย่างเช่น ปากเป็นแผล ปากเปื่อย รวมถึงการรักษาอาการทางจมูก อย่างเช่น ไซนัสอักเสบ หรือจมูกไม่ได้กลิ่น กระชาย ก็สามารถรักษาได้เช่นกัน

ในปัจจุบันเทคโนโลยีได้เข้ามามีอิทธิพล กระชาย ผู้เชี่ยวชาญจึงได้มีการศึกษาเกี่ยวกับสมุนไพรที่ขึ้นชื่อว่า กระชาย มากขึ้น ผลการศึกษาได้พบว่า สารสกัดจากกระชายสามารถแสดงฤทธิ์ในการต้านไวรัสชาร์ส ได้อีกด้วย สมุนไพรกระชายสามารถต้านไวรัสได้ทั้งก่อนและหลังการติดเชื้อ  ไม่เพียงเท่านี้ ผลการศึกษายังพบว่ากระชายมีฤทธิ์ต่อการยับยั้งการทำงานของเชื้อเอดส์อีกด้วย และในปัจจุบันสมุนไพรกระชายยังมีส่วนช่วยในการยับยั้งการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรน่า หรือมีชื่อเรียกกันว่า COVID-19 ดังนั้นแล้วกระชายจึงมีความสำคัญอย่างมากในปัจจุบัน เพราะผู้คนได้หันมาให้ความสนใจกันมากขึ้น

ลักษณะเด่นของกระชาย

• ต้นกระชาย ตามลำต้นของกระชายจะมีเหง้าสั้น แตกหน่อได้อย่างมาก กระชายมีรากที่อวบ เป็นรูปทรงกระบอกแต่ตามลำต้นเป็นรูปรีทรงไข่ค่อนข้างยาว ในส่วนของเนื้อกระชายจะมีสีเหลืองและมีกลิ่นหอมในตัว
• ใบกระชาย ส่วนใบของกระชายจะมีลักษณะอยู่เหรือดิน มีประมาณ 7 ในหนึ่งต้น ลักษณธของใบกระชายมีเป็นใบเดี่ยว และเรียงสลับกันเป็นรูปรี  กาบใบด้านบนจะเป็นร่อง ส่วนล่างจะเป็นนูน มีกาบใบเป็นสีชมพู ในระหว่างก้านใบและกาบใบจะมีลิ้นของใบกระชายอยู่ระหว่าง
• ดอกกระชาย กระชายจะมีการออกดอกเป็นช่อ มีดอกสีขาวหรือสีอมชมพู มีลักษณะเป็นรูปใบหอก โคนจะติดกันเป็นหลอดมีขนาดที่ไม่เท่ากันในแต่ละกลีบ แต่อย่างไรก็ตามดอกกระชาย ก็เหมือนดอกสมุนไพรทั่วไปที่มีการเจริญเติบโตตามช่วงอายุและมีความแตกต่างกันในแต่ละช่วงของการเจริญเติบโต
• ผลกระชาย กระชายจะมีผลแตกเป็น 3 เสี่ยง และมีเมล็ดค่อนข้างใหญ่

สรรพคุณของสมุนไพรกระชาย

สรรพคุณของกระชายมีอยู่มากมาย และค่อนข้างตอบโจทย์การดูแลรักษาโรคต่างๆ ได้อย่างมาก สมุนไพรกระชายขึ้นชื่อเรื่องการเป็นยารักษาโรคจนได้รับชื่อในวงการแพทย์แผนไทยว่าเป็นโสมไทย เนื่องจากกระชายกับโสมมีลักษณะ ที่มีความคล้ายคลึงกันทั้งลักษณะและสรรพคุณ เช่นสรรพคุณที่เป็นยาทานเพื่อบำรุงร่างกาย ทั้งยังสร้างเสริมสมารรถภาพทางเพศได้เหมือนกัน ทั้งโสมและ กระชาย สมุนไพรทั้งสองชนิดนี้ต่างเป็นพืชที่มีส่วนสะสมอาหารที่อยู่ใต้ดินเหมือนกัน แถมยังเรืองแสงในที่มืดเหมือนกันอีกด้วย

• กระชายมีส่วนช่วยในการบำรุงร่างกาย และถือเป็นยาอายุวัฒนะสำหรับหลายๆคน
• ส่วนใบของกระชายมีส่วนช่วยการบำรุงธาตุในร่างกาย
• เหง้าและรากของกระชายมีส่วนช่วยในการบำรุงกหัวใจ โดยการนำเหง้าและรากมาตากแห้งก่อนจะนำมาบดเพื่อชงกับน้ำร้อนแล้วรับประทาน ก็สามารถช่วยบำรุงหัวใจได้
• บำรุงกระดูก เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ไม่เปราะบาง
• มีส่วนช่วยในการบำรุงสมองส่วนกลางให้ทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น
• กระชายช่วยให้อนุมูลอิสระมีความเป็นกลาง แถมยังช่วยให้การบริโภคน้ำกระชายนั้นเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่มีความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งได้อีกด้วย
• เหง้าของกระชายจะช่วยต่อต้านการเกิดเชื้อราที่เป็นสาเหตุอันนำมาให้เกิดการเป็นโรคผิวหนัง และโรคในช่องปากให้ดีขึ้นได้เป็นอย่างมาก อยู่พอสมควร

ประโยชน์ของสมุนไพรที่ชื่อว่า กระชาย

• กระชายมีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถนำมาทำเป็นน้ำ และดื่มเพื่อความสดชื่น และบำรุงร่างกายได้ ทำให้กระปรี่กระเปร่าเป็นอย่างดีได้ด้วยน้ำกระชาย
• น้ำกระชายจะช่วยทำให้เหนื่อยน้อยลง แต่กลับทำให้มีอาการกระปรี่กระเปร่าแทน
• รากกระชายมีคุณปประโยชน์ที่สามารถช่วยไล่แมลงได้ โดยการนำมาตำผสมกับพืชสมุนชนิดอื่นๆเช่น หอมแดง ข่าตระไคร้ แล้วนำมาผสมน้ำ เพื่อฉีดบริเวณที่มีแมลง
• รากของกระชายสามารถนำมาปรุงอาหารเพื่อดับกลิ่นคาวของเนื้อได้เป็นอย่างดี และยังจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหารได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
• กระชายมีส่วนช่วยทำให้เส้นผมแข็งแรงได้ และทำให้หนาขึ้นมาได้ อีกทั้งยังลดปัญหาผมร่วงได้อีกด้วย

ข้อควรระวังในการใช้สมุนไพร กระชาย

อย่างที่รู้กันดีว่ากระชายมีสรรพคุณแทนยา และมีข้อดีอย่างมากมายที่ใช้เป็นตัวยาสมุนไพรเพื่อรักษาอาการต่างๆ กระชายขาว รวมไปถึงการบำรุงร่างกาย แต่อย่างไรก็ตามมีด้านดีก็ย่อมมีด้านเสียหากกินเข้าไปมากๆหรือกินติดต่อกันนานหลายวัน จึงควรรับประทานในปริมาณที่พอดี เพื่อไม่ให้ส่งผลข้างเคียงตามมา หากรับประทารนเป็นจำนวนที่มาก นอกจากจะไม่ส่งผลดีแล้วยังทำให้มีผลข้างเคียงและอาการข้างเคียงตามมาเช่น การเกิดอาหารร้อนใน เป็นแผลในปาก มีปัญหาเงือกร่น และรวมถึงมีภาวะใจสั่นตามมา เพราะตัวยาสมุนไพรกระชายมีฤทธิ์ร้อนแรงนั่นเอง หากกินเยอะก็อาจจะส่งผลให้เสียสมดุลได้

แต่อย่างไรก็ตาม ก่อนรับประทานกระชายเพื่อรักษาโรคหรือรับประทานเพื่อบำรุงร่างกายจึงควรศึกษาให้ดี หรือปรึกษาแพทย์ก่อนใช้กระชายเพื่อให้เกิดผลดีต่อสุขภาพมากที่สุด